山东美食攻略
山东以其悠久的饮食文化闻名,鲁菜作为八大菜系之首,讲究咸鲜纯正。以下是为您整理的必吃清单:
- 经典鲁菜:在济南老字号如聚丰德品尝九转大肠,酸甜苦辣咸五味融合;葱烧海参则需选择沿海城市如烟台,海参软糯配以山东大葱的焦香。
- 街头小吃:泰安的煎饼果子用杂粮现摊,夹入脆馃子与甜面酱;淄博的周村烧饼薄如蝉翼,芝麻香脆。
- 海鲜盛宴:青岛啤酒节配辣炒蛤蜊,威海夜市尝清蒸海蛎子,原汁原味。
- 地方特色:曲阜孔府宴体验带子上朝,寓意深远;沂蒙山区光棍鸡肉质紧实,酱香浓郁。
Tips:建议搭配青岛啤酒或即墨老酒,避开景区周边高价餐馆,深入本地市场如济南宽厚里或青岛台东步行街寻味。